花畑牧場の生キャラメル 手造りではなく機械製造の疑惑が浮上
http://news.livedoor.com/article/detail/15189548/
資料によれば、今年3月期の年商は175億円。
田中義剛社長（60）の花畑牧場は、もはやタレントの副業の規模ではない。
ご存じ「生キャラメル」がその看板商品だが、
数粒で粒百円するその価値が揺らぐ“疑惑”が浮上している……。
今でこそ落ち着いたものの、2009年に一大ブームとなった生キャラメルは、
「手造り」がウリのひとつとなっている。
実際、HPには、
〈花畑牧場の“おいしい”は、「手で造る」ということ〉
〈焦げないよう約40分間手を休めることなく、煮詰めていきます〉
〈手造りゆえに毎回同じ味を作ることが難しく〉
といった文言が並んでいた（本誌取材を受け、現在は一部削除）。
ところが、生キャラメルを製造する花畑牧場の十勝第3工場で働くパート従業員は、こういうのだ。
「銅釜を使って手で炊いていた作業を機械で行うようになって、
パートの間でも“この造り方でどこが手造りなんだろうね”
“このままだとマスコミが取材に来るんじゃないか”
と話していたんです。機械が入って味も変わりました」
また元従業員も、生キャラメル造りの“機械導入”を認めたうえで、
「テレビの取材が数回ありましたが、
そのときだけは使っていない銅釜も出してきて、すべて手炊きしました」
と証言。
導入された機械は1台800万円ほどの「回転式万能練機」だそうだが、なによりその製造元が、
「（花畑牧場は）1台入れて、とてもよかったからと、全部で4台入れてくれました」
（フジイ機械製作所の藤井康博社長）
と納入を認めるのだ。
機械で造っているのに、「手造り」とはこれいかに――
手作りの食器も電動ロクロ禁止だな
オワタヘロプロ完全にオワタ…
やってもうたな
ステラおばさんが全店舗のクッキー全部焼いてると思ってる？
何故か花畑牧場に直で取材はしない
しかし年商凄いな
僅か四台の機械で生キャラメルの需要全てをまかなえるのかすごいな
そら機械にするわ
135億はすごいなw
今はチーズの生産に忙しいからな
生キャラメルなんてとっくにメインの商材じゃなくなってるのに
もう生産中止にしてもいいくらい
イメージ低下を防ぐためにハロメンが駆り出されそうだな
芸能部門なんか5億円くらいしか掛かってなさそうだし全部タダでいいんじゃね
ハロプロ総出でキャラメル作りにいかないとな
高く売れるでぇ
またやらかしたな
ラクレットチーズはどうなった
だれも気が付かないならいいんじゃかいか？
不味くなったと思ったこ奴は買わなければいいだけ。おいしかった。
生キャラメルアイスとかなにがなんだかって感じだったし
手作りだから買ってるの？
美味いから買ってるんじゃないの？
ゴールデンで目立っちゃったから探られたんだろうな
坂上指原の番組は出演自粛になりそうだね
違法行為やらかしたのが経営指導なんてとんでもないからなｗ
「完全機械化マニュアル」などというなら、
たとえば田中義剛も完全な機械ということになってしまうが……。
うーん
じゃあオートのオーブンで焼いたら手づくりじゃないんかなあ
よくあるじゃん一部手作りがあるから手作りとうたってる商品
田中義剛だぜ！言い訳も奴の得意分野！！
回転式万能練機ってただ回って練るだけで火加減は別に自動じゃないな
ヘラでこねくり回し続けて部分が機械になってあとは今まで通りって感じか
ホムペの手を休まずに40分間てのがヘラ操作じゃなく火加減操作だったって話か
村の雇用を生み出してるんだから大したもんだよ
機械を手作り
機械に人権はないのか
生キャラメルなんてみんな忘れてたのにTBSの番組で自慢するものだから
金平糖も機械でぐるぐる回ってるところに蜜かけて角出すとか言ってたけど手作りとは認められないのかな
機械導入したら切られたパートもいるだろしタレコミされるのは時間の問題だったろ
いまチーズがメインなんでしょ？変なポップコーンとかもだいぶ前に食った気がするが
手作りだからって高く売ってるから騙された感じはあるだろうね
HPから「手造り」の記述を削除すればいいだけ
元々商品パッケージには「手造り」などと書いていない
ラクレットに移行してるだろ
生キャラメル面倒くさい上に利幅が小さいってぶっちゃけてたぞ
機械化できるところは機械でやった方が品質も安定するしいいんじゃね
手延べ素麺もヤバイな
手焼きせんべいとか手じゃなくて火で焼いてるし
>>1
機械の業者がこんなこと言うか？
得意先を失くすじゃん
キャラメルヤクザおわた
機械の保守点検はどうしてるだ？
さすがにバイトに任せられんだろうに
ざまーみろ金の亡者
芸スポに立ってんじゃんオワタ
米津玄師→年商25億
ハロプロ→年商34億
花畑→年商175億
消費者にとっては大した問題じゃないしワイドショーネタになったらかえって義剛喜ぶな
そうですよって言えば終わる話やん
親会社であるアップフロントの企業イメージを毀損することになるから
山ちゃんは責任ある対応を取らないとね
定期的に花畑牧場浮上するね
これってだいぶ前から話あったから
もうとっくに「手作り」って表示してないのかと思ってた
ホームページ普通に機械使ってる写真だよ
手でやってるなんて結構前の話だろ
確かに手作りではないかもしれないけど
こんなこと言い出したらあらゆる商品名にいちゃもんつけれることになるから
この記事は違うな
手作業で混ぜてるかもと思わせる表記HPから削除したし義剛も非を認めたってことだろ
開き直って機械の方が手作りより美味しいからいいじゃん
とかほざいて欲しいw
手打ち蕎麦を機械でこねてましたみたいな話だもんな
年商175億になっても卑しい性根はそのままだな
手延べそうめんの例
『手延』という表示ができるのは、必ず手作業による工程を経たものにのみ許されているものです。
手作業でない機械によって製めんされたものは『そうめん』『ひやむぎ』などの表示となります
手延といっても、工程のすべてを手作業で行う生産者はほとんどいないのが現実です。
実際には、一部の作業を機械が行うケースが多い。
でも、どうしても手作業でなければできない工程があります。
当組合の生産者も、受けつがれてきた伝統を生かし、愛情を込めてそうめんを生産しております
作業の効率化などから、現在ではほぼ全国的に手延そうめんの生産工程の一部には機械が導入されている。
例としては、めんを細長く引き延ばす工程や、めんを乾燥させる過程を天日ではなく熱風を当てて行うなどが挙げられる。
結構ヤバいネタでﾜﾛﾀ
